Кулинария
Сортировать:
Сборник
Фаршированные овощи и грибы
Сборник рецептов блюд из фаршированных овощей и грибов. В книге представлены варианты приготовления закусок и горячих блюд с различными начинками, а также рекомендации по подготовке продуктов, сочетанию ингредиентов и оформлению готовых блюд.
950 ₽
Подробнее...
Киселева Анна Владимировна
Шаг за шагом. Детский праздник
В книгу вошли рецепты оригинальных блюд для детей. Основные этапы приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съёмки. Издание поможет организовать весёлый детский праздник и украсить праздничный стол необычными и аппетитными блюдами.
950 ₽
Подробнее...
Сборник
Шаг за шагом. Праздничные блюда
В этой книге вы найдете рецепты наиболее популярных праздничных блюд. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями, пошагово показывающими процесс создания блюд. Издание знакомит с разнообразными вариантами закусок, горячих блюд и оригинальных способов оформления праздничного стола.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Шаг за шагом. Мясо и птица
В книге представлены рецепты популярных блюд из мяса и птицы. Основные этапы приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Издание поможет приготовить горячие блюда и закуски, подходящие как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
950 ₽
Подробнее...
Зинченко Любовь (сост.)
Кулинарный вояж. Арабская кухня
Книга знакомит с традициями и рецептами арабской кухни. В издании представлены блюда Ближнего Востока и Северной Африки: бабагануш, салаты, супы, табулей, фалафель, кофта, блюда из баранины и рыбы, десерты и напитки. Рецепты сопровождаются описанием ингредиентов, способов приготовления и особенностей пряной кухни арабских стран.
1 140 ₽
Подробнее...
Сомов Виктор Петрович
Питание и здоровье. Арбузы и дыни, а также папайя, манго, авокадо
Кулинарная книга из серии «Питание и здоровье», посвящённая приготовлению блюд из арбузов, дынь и экзотических плодов. В издании представлены рецепты салатов и закусок, супов, вторых блюд, десертов, напитков и домашних заготовок.
950 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинария. Готовят все! Карвинг. Подробные пошаговые инструкции
Практическое иллюстрированное руководство по подготовке и проведению банкетов. В книге представлены рецепты праздничных блюд, подробные пошаговые инструкции и фотографии каждого этапа приготовления. Издание поможет организовать праздничное меню и приготовить блюда на уровне шеф-повара.
3 800 ₽
Подробнее...
Ветров Сергей Сергеевич
Цитрусовые в кулинарии
О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета. Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.
1 140 ₽
Подробнее...
Молиненго Тьерри
Кулинария. Необходимые навыки. Карвинг. Пошаговая энциклопедия
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному? Без колебаний принимайтесь за украшения! Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь советами и техниками, представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.
3 800 ₽
Подробнее...
Калдирола Мануэла, Барцетти Серджо
Фантазии из овощей и фруктов
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Для широкого круга читателей.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Домашняя кладовая
Сборник включает традиционные и современные рекомендации по хранению и переработке фруктов, овощей, ягод, грибов, мяса, рыбы и молока в домашних условиях. Отдельные разделы посвящены выпечке хлеба и применению целебных растений. В книге содержатся рецепты сухих плодов и ягод, компотов, варенья, соков, квасов, водок и ликеров.
2 090 ₽
Подробнее...
Кузнецова Маргарита Егоровна
Цветы из овощей. 32 модели за сорок пять минут
Эта книга станет незаменимым помощником для тех, кто хочет научиться создавать яркие и оригинальные украшения для блюд всего за считанные минуты. Автор предлагает простую инструкцию с четкими этапами выполнения моделей различной сложности, идеально подходящих для повседневных завтраков или торжественных мероприятий.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Техника на кухне. Вкусные рецепты для современной хозяйки
На страницах книги можно найти множество идей по приготовлению вкусных и красивых блюд с использованием блендера, пароварки, аэрогриля, хлебопечки, кофеварки и соковыжималки.
2 090 ₽
Подробнее...
Титц Ода, Флориан Хельга
Украшения блюд из овощей и фруктов
Это издание станет отличным дополнением к вашей библиотеке. Эта книга подойдет для вдумчивого чтения и станет ценным дополнением к личной библиотеке. Издание сохраняет свою актуальность и может заинтересовать как коллекционеров, так и любителей жанра. Букинистический формат придает экземпляру особую атмосферу и ощущение прикосновения к истории. Эта книга подойдет для вдумчивого чтения и станет ценным дополнением к личной библиотеке. Издание сохраняет свою актуальность и может заинтересовать как коллекционеров, так и любителей жанра.
1 349 ₽
Подробнее...
Шишлакова-Гнездилова Сильва Игнатьевна
Кулинарная мудрость в минутах
Книга предлагает кулинарные рецепты, разработанные на основе щадящей технологии приготовления пищи и в соответствии с принципами рационального (сбалансированного) питания. Автор демонстрирует усовершенствованные приемы обработки продуктов под девизом "Быстрее, вкуснее, питательнее!". Для широкого круга читателей.
1 349 ₽
Подробнее...
Сихота Кикки
Вкусные украшения из овощей, фруктов, ягод и грибов
Книга посвящена созданию оригинальных украшений и декоративных композиций из овощей, фруктов, ягод и грибов. Автор показывает, как с помощью простых инструментов и доступных продуктов оформить праздничный стол, украсить блюда и приготовить эффектные съедобные композиции. Пошаговые инструкции и иллюстрации помогут освоить основные приёмы художественной нарезки и карвинга.
2 280 ₽
Подробнее...
Козин Сергей Сергеевич
Украшения из овощей и фруктов. Праздничные фантазии
Эта книга предлагает множество идей и техник для создания уникальных украшений из овощей и фруктов. Под руководством С. С. Козина вы научитесь превращать обычные продукты в произведения искусства. "Украшения из овощей и фруктов" вдохновят на создание кулинарных шедевров, которые станут украшением праздничного стола. Отличный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких.
2 280 ₽
Подробнее...
Мархель Павел Сильвестрович, Гопенштейн Юрий Лазаревич, Смелов Сергей Васильевич
Производство пирожных и тортов
В книге изложены основные сведения о сырье, полуфабрикатах и технологических процессах производства пирожных и тортов. Рассматриваются приготовление различных видов теста, кремов, начинок и отделочных полуфабрикатов, формование, выпечка, сборка, художественная отделка и хранение готовых изделий. Издание предназначено для специалистов и учащихся предприятий кондитерской промышленности.
4 940 ₽
Подробнее...
Сизова Антонина Васильевна
Готовим по-домашнему
Книга предлагает домашним кулинарам рецепты закусочных и вторых блюд, большой выбор изделий из пресного, дрожжевого, разных видов сладкого теста. В них дана подробная технология приготовления на основе личного опыта автора.
2 280 ₽
Подробнее...
Грабау Мелисса
Йога питания. Психология и философия здорового образа жизни
В настоящее время существует опасное противоречие между современной культурой питания, ориентированной на получение удовольствия, и подлинной целью приема пищи — предоставить жизненную энергию для тела и души. Неправильное питание является причиной многих серьезных заболеваний, не говоря о хронической усталости, проблемах с ожирением и общем снижении качества жизни. Йога идеально подходит для того, чтобы помочь вам справиться с подобными проблемами, поскольку основана на уважительном отношении к физическому телу. Эта книга в меньшей степени посвящена физической практике йоги и в большей степени — ее принципам. Вы узнаете, как можно использовать эту древнюю дисциплину, чтобы изменить свои привычки в отношении не только еды, но и заботы о себе в целом.
2 280 ₽
Подробнее...
Девигон Жан-Пьер
Как украшать блюда
Немного фантазии и умения - и простые блюда станут нарядными и еще более аппетитными. Ломтики моркови, два горошка душистого перца и авокадо превратятся в симпатичную мышку, разрезанный помидор - в алый мак, а картошка - в золотистый бутон. Автор книги, Жан-Пьер Девигон, предлагает различные способы украшения блюд и складывания салфеток. Это умение пригодится любому из нас и в повседневной жизни и в особых торжественных случаях. Хозяйки, несомненно, оценят и то, что в качестве исходных продуктов используются те, что всегда под рукой: помидоры, яйца, морковь, редис... С их помощью можно буквально преобразить блюда из рыбы, мяса, овощей, холодные закуски и десерт. Подробные описания сопровождаются цветными иллюстрациями. Одним словом, эта книга для тех, ктолюбит красиво накрытый стол, чтобы доставить удовольствие себе и своим близким.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Монастырская кухня
Молитвы, советы, рецепты приготовления простой, вкусной, здоровой пищи (из опыта русских православных монастырей).
1 140 ₽
Подробнее...
Астафьев Виталий Иванович
1000 кулинарных рецептов
Книга "1000 кулинарных рецептов" представляет собой сборник интересных и проверенных рецептов для домашних условий. Издание предлагает разнообразные блюда, подходящие для повседневного приготовления и особых случаев, и станет незаменимым помощником для любой хозяйки.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Лучшие рецепты китайской кухни
Вашему вниманию представляется "Лучшие рецепты китайской кухни".
2 090 ₽
Подробнее...