Кулинария

Кибал Ян
Специи и пряности
Эта книга представляет собой подробное руководство по использованию различных специй и пряностей в кулинарии. Она содержит полезные советы о том, как выбрать и хранить специи, а также рецепты и рекомендации по их применению в приготовлении блюд. Издание выполнено с графическим оформлением, иллюстрирующим описания растений и их ароматические свойства.
Специи и пряности
Покровский Алексей Алексеевич (ред.)
Книга о вкусной и здоровой пище
«Книга о вкусной и здоровой пище» пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.
Книга о вкусной и здоровой пище
Майер Катя
Samsung. Книга рецептов для приготовления пищи в микроволновой печи
Данное издание представляет собой сборник рецептов для микроволновой печи. Оно включает в себя правильность приготовления, предостережения и лучшие, вкусные, а также быстрые рецепты.
Samsung. Книга рецептов для приготовления пищи в микроволновой печи
Богомолов Владимир Осипович
Пытливый ум. Буравчик готовит обед
Научно-популярное издание для среднего школьного возраста о приготовлении еды и культуре приёма гостей. В книге в занимательной форме рассказывается, как принять гостей, организовать обед и вкусно накормить друзей.
Пытливый ум. Буравчик готовит обед
Сборник
Домашние заготовки без соли и сахара
Эта книга предлагает множество рецептов для домашнего консервирования без использования соли и сахара. Каждое блюдо создано с учетом сохранения натурального вкуса и пользы ингредиентов, идеально подходящих для здорового образа жизни.
Домашние заготовки без соли и сахара
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Книга "Консервирование плодов и овощей в домашних условиях" А.Ф. Наместникова содержит советы и рекомендации по домашнему консервированию. Издание охватывает различные методы и рецепты, позволяющие сохранить вкус и пользу плодов и овощей на длительное время. Практически ориентированное пособие, которое будет полезно как для начинающих, так и для опытных хозяек.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Сборник
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Том 1. А - Н
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. В 2 томах. Том 1. А - Н. Энциклопедия знакомит читателя с приборами, аппаратами, приспособлениями, всевозможными хозяйственным инвентарем и посудой, выпускаемыми в продажу или намеченными к выпуску. В книге содержатся советы по вопросам правильного подхода к требованиям моды, статьи о жилище, содержащие сведения о подборе и расстановке мебели, сведения о правильном питании взрослых и детей и многое другое.
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Том 1. А - Н
Сборник
Детская кухня
"Детская кухня" — это переработанное и дополненное издание, представляющее собой источник знаний для родителей, которые желают заботиться о питании своих детей. Книга даёт советы по приготовлению детских блюд и включает в себя рецепты, специально адаптированные для детей, чтобы обеспечить их необходимыми питательными веществами.
Детская кухня
Журубицэ Жан
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления
Книга посвящена приготовлению в домашних условиях фруктовых соков и прохладительных напитков. В ней представлены рецепты напитков из различных плодов и ягод, а также рекомендации по выбору сырья, сочетанию компонентов и способам приготовления.
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления
Сборник
Рецепты для гурманов
Сборник "Рецепты для гурманов" представляет разнообразные блюда, которые позволят удивить даже самых притязательных ценителей изысканной кухни. Богатое разнообразие ингредиентов и авторские советы делают эту книгу незаменимым помощником на любой кухне.
Рецепты для гурманов
Балабанов Венедикт Дмитриевич
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях
Если у вас есть немного свободного времени, чуть-чуть желания, минимум способностей, то внимательно прочтя эту книгу вы сможете практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу.
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях
Сборник
Рецепты для вас. Салаты оригинальные
В книге представлены разнообразные рецепты оригинальных салатов для повседневного и праздничного стола. Каждый рецепт сопровождается полезными советами и рекомендациями по приготовлению и подаче блюд.
Рецепты для вас. Салаты оригинальные
Сборник
Любимые салаты
Книга "Любимые салаты" предлагает разнообразие рецептов, которые порадуют вас и ваших близких. Простые и вкусные салаты из самых доступных ингредиентов станут отличным дополнением к вашему столу. Следуйте пошаговым инструкциям и наслаждайтесь новыми вкусами.
Любимые салаты
Сборник
Праздничные салаты
«Праздничные салаты» — это сборник рецептов, который поможет разнообразить ваше меню для торжественных мероприятий. В книге собраны уникальные и традиционные рецепты салатов, которые станут украшением любого стола. Издание станет идеальным помощником для кулинаров, стремящихся удивить гостей изысканными и вкусными блюдами.
Праздничные салаты
Ивушкина Ольга
Вкусно и просто. Лучшие рецепты праздничного стола
Книга "Лучшие рецепты праздничного стола" предлагает читателям разнообразные рецепты для особых случаев. Она станет незаменимым помощником в подготовке к праздникам, помогая организовать идеальный стол. Издание ориентировано на тех, кто хочет удивить своих гостей оригинальными и аппетитными блюдами.
Вкусно и просто. Лучшие рецепты праздничного стола
Сборник
Рецепты для вас. Вкуснейшие салаты
Коллекция самых разнообразных и аппетитных салатов для любого случая. В книге собраны рецепты от классических до современных, которые удовлетворят как начинающего кулинара, так и опытного гурмана. Каждое блюдо отличается оригинальным вкусом и простотой в приготовлении.
Рецепты для вас. Вкуснейшие салаты
Ивушкина Ольга
Вкусно и просто. Праздничные салаты
В издании представлены разнообразные рецепты, которые подойдут как для любителей традиционных блюд, так и для тех, кто предпочитает необычные сочетания вкусов.
Вкусно и просто. Праздничные салаты
Сборник
Новые домашние салаты
Эта книга предлагает разнообразные рецепты салатов для домашнего приготовления. В ней собраны как традиционные, так и оригинальные блюда, которые подойдут к любому столу. Пошаговые инструкции и доступные ингредиенты делают процесс приготовления простым и увлекательным.
Новые домашние салаты
Успенская Надежда Родионовна
Практическое пособие для повара
В практическом пособии излагаются некоторые вопросы физиологии литания, требования гигиены и санитарии к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Приводится характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах.
Практическое пособие для повара
Выдревич Галина Сергеевна (сост.)
Винегреты
Очень популярный у россиян винегрет может включать в себя самые неожиданные компоненты. Для его приготовления используются (наряду с традиционными картофелем, свеклой, морковью, репчатым луком и солеными огурцами) практически любые овощи, мясо, соленые, маринованные, свежие грибы, вареная, жареная и соленая рыба, столь же разнообразны и возможные заправки. Винегреты могут быть даже горячими! Приводимые в данном издании рецепты помогут вам готовить всегда разные, но неизменно вкусные винегреты.
Винегреты
Сборник
Русская кухня
"Русская кухня" представляет собой сборник традиционных рецептов, отражающих богатство и разнообразие национальной гастрономии. В книге содержится множество различных блюд из разных областей России, которые знакомят читателей с уникальными вкусами и кулинарными традициями.
Русская кухня
Алямовская Вера Анатольевна
Страна советов. 700 любимых блюд по-домашнему
Эта книга предлагает 700 рецептов домашних блюд на любой вкус. От повседневных до праздничных, рецепты Веры Алямовской позволят вам радовать себя и близких разнообразными кулинарными изысками. Книга станет отличным помощником как для начинающих кулинаров, так и для опытных хозяйок.
Страна советов. 700 любимых блюд по-домашнему
Сборник
Моя кулинарная библиотечка. Аэрогриль. Овощи. Мясо. Рыба. Десерты
В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, рыбы и овощей, приготовленных на аэрогриле. Вы удивите домашних необыкновенно вкусными произведениями кулинарного искусства.
Моя кулинарная библиотечка. Аэрогриль. Овощи. Мясо. Рыба. Десерты
Сборник
Античные дары. Греческая кухня
Сборник рецептов греческой кухни.
Античные дары. Греческая кухня