Кулинария

Левкович А. В.
Правильное питание – это здоровье и красота
В книге подробно изложены основы правильного питания. Рассмотрены вопросы влияния питания на организм, а также системы питания и их историческое формирование. Издание поможет правильно сформировать систему питания и ориентироваться в выборе продуктов. Подходит для специалистов и широкого круга читателей.
Правильное питание – это здоровье и красота
Воробьева Тамара Михайловна, Гаврилова Татьяна Александровна (сост.)
Горячие закуски
Эта книга представляет собой практическое руководство по приготовлению горячих закусок. Все рецепты изложены в пошаговом формате с фотографиями, что упрощает процесс готовки для новичков и опытных кулинаров. Издание предлагает разнообразные блюда, которые можно использовать как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Особое внимание уделено доступным продуктам и быстроте приготовления.
Горячие закуски
Сборник
Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом. Тепло семейного ужина
Книга «Тепло семейного ужина» — это сборник рецептов для тех, кто ценит вкусную и недорогую домашнюю еду. Здесь представлены проверенные блюда из доступных ингредиентов, которые способны создать уютную атмосферу за семейным столом. Простые инструкции и пошаговые фотографии помогут вам легко приготовить аппетитные блюда для всей семьи.
Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом. Тепло семейного ужина
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В восьмом издании книги подробно изложены основы консервирования плодов и овощей. Описаны основные приемы домашнего консервирования, инвентарь и техника. Особое внимание уделено санитарно-гигиеническим условиям, ассортименту консервов и качеству консервов домашнего приготовления. Приведены рецепты напитков, компотов, варений и других заготовок, а также указаны условия хранения и признаки недоброкачественности.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Ивушкина Ольга
300 лучших кулинарных рецептов
Представленные в данной книге кулинарные рецепты порадуют каждую хозяйку своей изысканностью, оригинальностью и в то же время легкостью в исполнении. Салаты, холодные и горячие закуски, первые блюда, выпечка, десерты, напитки — огромное разнообразие блюд для вашего праздничного или домашнего обеденного стола! Книга рассчитана на массового читателя.
300 лучших кулинарных рецептов
Кривцова Анастасия Владимировна
Кулинарные секреты. Пасхальный стол
Пасха — великий православный праздник. В книге представлены разнообразные рецепты, которые украсят пасхальный стол, включая творожные пасхи, куличи и различные закуски. Читатель найдёт много идей для приготовления традиционных блюд Пасхи.
Кулинарные секреты. Пасхальный стол
Сборник
365 вкусных рецептов. Вкусно и полезно
Эта книга для тех, кто любит вкусно поесть, и для тех, кто выбирает полезную пищу. Ведь полезная еда может быть удивительно вкусной. Всего несколько базовых и недорогих продуктов — и в результате вы получите сытный ужин или обед на всю семью. А что может быть лучше и вкуснее того, что приготовлено с душой и большим удовольствием!
365 вкусных рецептов. Вкусно и полезно
Сборник
Быстрый и вкусный завтрак
Эта книга предлагает разнообразные рецепты для быстрого и вкусного завтрака. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями, что делает процесс приготовления простым и доступным. Насладитесь утренними трапезами, которые обязательно зарядят энергией на новый день.
Быстрый и вкусный завтрак
Кашин С. П. (сост.)
1+1, или Переверни книгу. Кулинарные рецепты для православных постов
Практическое руководство по приготовлению блюд во время православных постов. Книга включает разнообразные рецепты, адаптированные для соблюдения постов. Составлена с учётом традиций православной кухни и поможет разнообразить рацион в постные дни.
1+1, или Переверни книгу. Кулинарные рецепты для православных постов
Клявиня Айна Мартыновна
Обед на каждый день
В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Обед на каждый день
Блэкмор Кэтрин
50 рецептов салатов
Предлагаемая вашему вниманию книга содержит 50 рецептов приготовления салатов. Идеально подходит для использования в повседневной кулинарии. Книга представляет собой руководство к созданию вкусных и полезных блюд.
50 рецептов салатов
Драсутене Е., Радингене О., Старкене Е.
1000 вкусных блюд
"1000 вкусных блюд" представляет собой классическую коллекцию рецептов, изданную в 1959 году. Авторы, агрономы по домоводству, предлагают читателю разнообразные и аппетитные блюда, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Книга станет отличным справочником для тех, кто стремится обогатить своё кулинарное мастерство.
1000 вкусных блюд
Матвеева Н. Н., Ганичкина Октябрина Алексеевна, Усов Владимир Васильевич
Домашнее консервирование
"Домашнее консервирование" — это сборник рецептов и рекомендаций для приготовления домашних заготовок. Книга включает в себя проверенные временем методы сохранения продуктов в домашних условиях. Она станет незаменимым помощником для всех, кто хочет удивить своих близких вкусными и натуральными продуктами собственного изготовления.
Домашнее консервирование
Головков Анатолий Эммануилович
Разносолы деревенской кухни
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Разносолы деревенской кухни
Головков Анатолий Эммануилович
Разносолы деревенской кухни
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Разносолы деревенской кухни
Чиффоло Энтони, Хессе Рейнер
Благословенная трапеза. Библейские истории и рецепты
Книга двух американцев священника Рейнера Хессе и историка и издателя Энтони Чиффоло посвящена миру Ветхого и Нового Заветов, праздникам, ритуалам и обыденной жизни библейских героев. Тут и отрывки из Священного Писания, и исторические комментарии, и главное - рецепты блюд, которые вкушали, например, Иосиф и царь Давид, Иисус Христос и его апостолы. При желании читатель и сам сумеет приготовить нечто похожее на то, что ели наши далекие предки, и таким образом совершить увлекательное путешествие в прошлое, а шедевры мировой живописи помогут сделать это путешествие еще более ярким.
Благословенная трапеза. Библейские истории и рецепты
Черных Евгений Николаевич
Кремлевская диета. Едим и худеем
"Кремлевская диета. Едим и худеем" предлагает читателям эффективный подход к снижению веса, основанный на знаменитой Кремлевской диете. В книге вы найдете счетчик калорий, подробную методику похудения и советы диетологов. Также включено 150 лучших рецептов, которые помогут разнообразить ваш рацион и поддерживать здоровье.
Кремлевская диета. Едим и худеем
Поскрёбышева Галина Ивановна
100 золотых рецептов. Супы и окрошки
Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы. Для широкого круга читателей.
100 золотых рецептов. Супы и окрошки
Как обходиться без мяса: Кулинарный сборник
Эта книга предлагает уникальные рецепты блюд без использования мяса, идеально подходящих для вегетарианцев и тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Издание содержит подробные описания блюд с использованием различных овощей и других продуктов, которые легко заменить мясо в повседневном меню. Является переизданием популярного сборника, изданного в начале XX века.
Как обходиться без мяса: Кулинарный сборник
Костина Лидия Александровна
Лечение соками
Сок из свежих овощей и фруктов — самый доступный для человеческого организма источник питания, очень богатый витаминами, минеральными веществами и ферментами». Автор надеется, что книга поможет сориентироваться среди огромного многообразия соков, которыми богата природа
Лечение соками
Линде Гюнтер, Кноблох Хайнц
Приятного аппетита
«Приятного аппетита» — это кулинарная книга, созданная немецкими авторами Гюнтером Линде и Хайнцем Кноблохом, переведённая и изданная в Советском Союзе. Издательство «Пищевая промышленность» представило её в 1974 году. В книге содержатся рецепты и советы по приготовлению разнообразных блюд, ориентированных на любителей кулинарии и профессионалов. Издание отличается тщательной проработкой рецептов и рекомендаций по сервировке блюд.
Приятного аппетита
Дзоно Роберто (сост.)
Все об итальянской кухне
Книга познакомит вас с самыми популярными и изысканными рецептами итальянской национальной кухни. Известные во всем мире блюда из макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, морепродуктов, разнообразные соусы, пиццы и кондитерские изделия станут украшением вашего стола.
Все об итальянской кухне
Ирошникова Ирина, Ирошников Юрий
Мал совет, да польза велика
Книга "Мал совет, да польза велика" предлагает читателям практичные и полезные советы для хозяйства. Авторы собрали множество способов облегчить повседневные дела и сделать их более эффективными. Это издание станет незаменимым помощником на кухне и в быту, помогая решать различные задачи с минимальными усилиями.
Мал совет, да польза велика
Покровский Алексей Алексеевич
Беседы о питании
Книга "Беседы о питании" А.А. Покровского раскрывает основные принципы рационального питания и здорового образа жизни. Автор, известный академик и профессор, делится своими знаниями о пользе различных продуктов и правильном их сочетании для улучшения благосостояния человека. Издание будет полезно для широкого круга читателей, интересующихся вопросами питания.
Беседы о питании