Кулинария

Пернатьев Юрий Сергеевич
Еда, которая лечит суставы, позвоночник, сердце, сосуды, диабет
Книга предлагает 600 рецептов для диетического питания, направленных на поддержку опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы и при сахарном диабете. Автор подробно описывает основные принципы рационального питания и указывает полезные для здоровья продукты.
Еда, которая лечит суставы, позвоночник, сердце, сосуды, диабет
Сборник
Домашняя академия
"Домашняя академия" – это сборник полезных советов и рецептов, созданный на основе материалов одноимённой радиопередачи. Книга предлагает читателям разносторонние знания по ведению домашнего хозяйства, включая кулинарию и различные бытовые навыки. Богатое иллюстрирование и глубокий архивный материал делают её полезным пособием для всех, кто интересуется домашними делами и стремится обогатить свои знания в этой области.
Домашняя академия
Рзаева Елена Сергеевна
50 рецептов китайской кухни
Данная книга познакомит читателя с необычными для европеца миром восточной кулинарии. Брошюра предназначена для любителей вкусно и недорого приготовить экзотическое блюдо в домашних условиях.
50 рецептов китайской кухни
Хворостухина Светлана Александровна
Запекаем в духовке: В праздники и каждый день
Книга "Запекаем в духовке" С. А. Хворостухиной – это настоящий кладезь необыкновенных и простых в исполнении рецептов. В ней представлены секреты приготовления оригинальных запечённых блюд, которые внесут разнообразие в повседневное меню. Автор предлагает читателю испробовать воздушное куриное суфле, солнечный омлет и многие другие оригинальные кушанья, поражающие богатством вкуса. Это издание станет незаменимым помощником как для опытных кулинаров, так и для начинающих хозяек.
Запекаем в духовке: В праздники и каждый день
Переднев Владимир Петрович
Плоды и овощи в питании человека
В книге излагаются биологические особенности основных видов плодов и овощей, их лечебные и питательные свойства. Даются рекомендации, как лучше использовать в питании фрукты, ягоды и овощи. Приводятся рецепты основных блюд из плодов и овощей.
Плоды и овощи в питании человека
Сборник
Медовая кулинария
"Медовая кулинария" - это увлекательное издание для любителей готовить с использованием мёда. Книга издана в Бухаресте в 1989 году под эгидой Апимондии и предлагает разнообразные рецепты блюд с медом, подходящих для любого повода. Замечательные иллюстрации придутся по вкусу как взрослым, так и детям, создавая атмосферу волшебства на кухне.
Медовая кулинария
Сборник
Все для дома. Овощные и фруктовые блюда
Эта книга предлагает разнообразие рецептов из овощей и фруктов, которые просты и оригинальны. В ней вы найдете 500 необычных и вкусных блюд, которые можно легко приготовить, чтобы порадовать близких и удивить гостей.
Все для дома. Овощные и фруктовые блюда
Ермакова Светлана Олеговна
Вкусно и просто. Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты
Эта книга предлагает разнообразные рецепты приготовления котлет и рулетов. С.О. Ермакова собрала лучшие способы готовки, которые помогут удивить ваших близких вкусными и аппетитными блюдами. Подробные инструкции и фотографии сделают процесс приготовления простым и понятным даже для начинающих кулинаров.
Вкусно и просто. Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты
Козлова И. В. (сост.)
Очень просто! Свадебный стол
В книге представлено множество рецептов и советов по организации свадебного стола. Это издание поможет вам устроить прекрасное торжество, которое запомнится вам и вашим гостям. Содержит простые рекомендации по сервировке и украшению праздничных блюд. Создайте атмосферу праздника с помощью кулинарных советов, изложенных в этой книге, и пусть ваш свадебный банкет станет настоящим праздником для всех.
Очень просто! Свадебный стол
Иванова Тамара Николаевна, Путинцева Лидия Филипповна
Домашние заготовки. Соленья, маринады, овощные консервы, варенья, джемы, компоты, повидло
Книга 'Домашние заготовки' от авторов Т. Н. Ивановой и Л. Ф. Путинцевой предлагает богатый выбор рецептов для приготовления домашнего консервирования. От солений и маринадов до джемов и повидла – читатели найдут здесь незаменимые советы для хранения летнего урожая и создания аппетитных зимних запасов.
Домашние заготовки. Соленья, маринады, овощные консервы, варенья, джемы, компоты, повидло
Лагутина Лидия Анатольевна
Готовим из пресного теста: сборник кулинарных рецептов
В этой книге собрано множество замечательных рецептов блюд из пресного теста: от простых до сложных, современных и старинных, но всегда неизменно вкусных. Книга позволит приготовить пирожки, торты, пельмени, вареники, лапшу и многое другое, расширяя возможности вашего кухонного арсенала. Идеальный выбор для тех, кто любит радовать своих близких домашней выпечкой. Предназначена для широкого круга читателей.
Готовим из пресного теста: сборник кулинарных рецептов
Сборник
100 и один рецепт. Изготовление наливок в домашних условиях
Эта книга поможет вам освоить искусство приготовления наливок у себя дома. Здесь вы найдете сотни рецептов и полезные советы, которые сделают процесс простым и увлекательным. Откройте для себя разнообразие вкусов и удивляйте своих близких домашними произведениями искусства. НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЁН И ВЛЕЧЁТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
100 и один рецепт. Изготовление наливок в домашних условиях
Линде Гюнтер, Кноблох Хайнц
Приятного аппетита
"Приятного аппетита" — это кулинарное путешествие по разным странам и культурам. Авторы Гюнтер Линде и Хайнц Кноблох предлагают читателям уникальную возможность познакомиться с разнообразными блюдами мировой кухни. Книга включает рецепты, советы и истории о еде, которые могут вдохновить на кулинарные эксперименты и новые вкусовые открытия.
Приятного аппетита
Николаева Юлия Николаевна
Природный защитник. Ягоды годжи. Плоды долголетия и суперздоровья
Ягоды годжи, известные своими уникальными свойствами, завоевали популярность по всему миру. Эти плоды помогают укрепить здоровье и продлить молодость, благодаря своему богатому составу витаминов и антиоксидантов. Книга Юлии Николаевой расскажет о целебных свойствах ягод годжи и их применении в повседневной жизни, а также о научных исследованиях, подтверждающих их пользу.
Природный защитник. Ягоды годжи. Плоды долголетия и суперздоровья
Путинцева Лидия Филипповна, Иванова Тамара Николаевна
Домашние заготовки
Эта книга рассказывает, как сохранить урожай, используя различные методы хранения фруктов и овощей в домашних условиях. В ней приведены советы по организации домашнего погреба и ледника.
Домашние заготовки
Ударцева Л. В. (сост.)
От умения к мастерству. Готовим в микроволновой печи. 350 рецептов
Пособие описывает приемы и технику приготовления пищи в микроволновых печах различных типов. Дана характеристика посуды и продуктов, используемых в микроволновых печах. Любители кулинарии и новички откроют для себя удивительный микроволновый мир с его простотой и разнообразием.
От умения к мастерству. Готовим в микроволновой печи. 350 рецептов
Ингрэм Кристина
Овощи и овощные блюда
Иллюстрированная энциклопедия, практическое руководство по их использованию и их приготовлению: в книге описано более 180 видов овощей и приведены рецепты более 100 блюд. Более 180 цветных фотографий позволят вам безошибочно определить даже самый экзотический овощ или его разновидность.
Овощи и овощные блюда
Румянцева Ирина Сергеевна
Заливное, студни, паштеты, желе
Рецепты заливных помогут хозяйке приготовить из мяса, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей и грибов аппетитные блюда к праздничному и повседневному столу. Студни, зельцы и салтисон по предлагаемым рецептам весьма удачно получаются из свежих мяса и птицы. А для десерта можно предложить сладкие желе и самбуки.
Заливное, студни, паштеты, желе
Сборник
Русский гастрономический календарь. Часть 2. Июль-декабрь
Эта книга предлагает читателям традиционные русские рецепты блюд и напитков, приуроченных к различным православным праздникам. Во втором томе за период с июля по декабрь вы найдёте советы по оформлению свадебного стола, постных блюд и праздничных угощений. Издание поможет сохранить и приумножить кулинарные традиции, а также добавит разнообразия в повседневную жизнь.
Русский гастрономический календарь. Часть 2. Июль-декабрь
Сборник
Оливье и винегреты
Эта книга представляет собой сборник рецептов для приготовления популярных салатов "Оливье" и "Винегрет". В ней раскрываются секреты, как разнообразить вкусы и создать уникальные блюда, подходящие для любого стола. Читатель найдет здесь простые и доступные инструкции по приготовлению классических и оригинальных вариаций этих салатов.
Оливье и винегреты
Карташова В. С.
Приятного аппетита. Кулинарные советы молодой хозяйке
Книга "Приятного аппетита" содержит ценные рекомендации для начинающих хозяек. Этот сборник создан, чтобы помочь освоиться на кухне и приготовить аппетитные блюда для всей семьи. Он особенно полезен для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии.
Приятного аппетита. Кулинарные советы молодой хозяйке
Левицкий Константин Иванович, Рачковская Даина Наумовна, Богданова Юлия Викторовна
Организация производства и управления предприятиями общественного питания
Учебное пособие, написанное по новой программе курса, включает основные принципы организации производства и управления в предприятиях общественного питания. Книга подробно рассматривает планирование работы места, распределение обязанностей, оснащение и использование оборудования, а также методы научной организации труда и управления.
Организация производства и управления предприятиями общественного питания
Сборник
Кухня, доступная всем. Как приготовить хмельной мед
Книга "Как приготовить хмельной мед" из серии "Кухня, доступная всем", изданная в Минске в 1991 году. Это практическое руководство раскрывает секреты приготовления домашнего хмельного меда. Издание пригодится как начинающим, так и опытным кулинарам, желающим освоить традиционные рецепты напитков из меда.
Кухня, доступная всем. Как приготовить хмельной мед
Сборник
Коньяк. Шесть поколений Camus
Эта книга рассказывает об истории и традициях производства коньяка Camus, одного из самых известных брендов в мире. Повествование охватывает шесть поколений семьи, стоящей за созданием уникальных напитков, и погружает читателя в мир изысканных вкусов и ароматов.
Коньяк. Шесть поколений Camus