Кулинария
Сортировать:
Шапиро Мария Самойловна (ред.)
Овощные и фруктовые рецепты
В книге приведены рецепты приготовления различных блюд из капусты, гороха, помидоров, перца, груш, вишни, смородины, малины и других овощей, фруктов и ягод, богатых витаминами и минеральными веществами.
Эти рецепты помогут хозяйкам приготовлять в домашних условиях вкусные и разнообразные первые и вторые блюда, а также сладкие блюда и десерт: пудинги, коктейли, муссы, торты, пирожные.
1 863 ₽
Подробнее...
Рошаль Виктория Михайловна
Пасхальный стол
В книге описано множество способов окраски пасхальных яиц, приготовления куличей, мазурок, холодных и горячих закусок.
2 530 ₽
Подробнее...
Путицева Лидия Филипповна, Иванова Тамара Николаевна
Домашнее консервирование фруктов, ягод и овощей
Эта книга — хороший подарок садоводам, огородникам и всем тем, кто хочет, чтобы на его столе круглый год присутствовали фрукты, ягоды, овощи. Книга содержит рецепты домашних заготовок, позволяя сохранить свежесть и вкус плодов.
1 863 ₽
Подробнее...
Воробьева Н. Г. (ред.)
Домашняя энциклопедия. Питание - здоровье
Книга представляет собой руководство для организации в домашних условиях полноценного питания здоровых и страдающих различными заболеваниями людей. Содержит теоретические сведения о построении рационального режима питания, о правильной кулинарной обработке пищевых продуктов, съедобных целебных растений и медопродуктов. Приводится технология приготовления более 1000 блюд, лечебных соков, напитков, чаев, домашних заготовок из растений, обладающих целебным действием. Предназначена для широкого круга читателей, может быть полезна медицинским работникам, диетологам и студентам соответствующих вузов.
1 380 ₽
Подробнее...
Бруннек Нинель Ивановна, Морозова Ирина Николаевна
Рыбная кухня
В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Пост и Пасха. Традиции и кулинария
В наш век, заполненный бесконечным стремлением все успеть, особенно значительной становится забота о правильном питании. С давних времен регулятором питания были посты, которых верующие придерживаются и сейчас. Предлагаемые рецепты пригодятся многим, особенно если на время поста выпадают дни рождения, именины, юбилеи. Но посты кончаются, а на смену строгому Великому посту приходит светлый весенний праздник Пасхи. На стол подают самые лучшие угощения: куличи, пасху, торты, кексы, запеченные птицу и мясо, праздничные рыбные блюда, изысканные десерты. Рецепты этих оригинальных кушаний также приведены в книге. Воспользуйтесь ими и порадуйте своих любимых и родных вкусными и полезными блюдами.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Полезные и разнообразные блюда из овощей и фруктов
Полезные и разнообразные блюда из овощей и фруктов.
1 150 ₽
Подробнее...
Сборник
Царские салаты
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты самых разнообразных салатов, для приготовления которых используются самые распространенные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, кому приготовление пищи доставляет настоящую радость.
1 150 ₽
Подробнее...
Жукова Ирина Николаевна (сост.)
Лучшие европейские салаты
Салаты любят все. И готовить их - одно удовольствие. Смешивая всевозможные продукты, приправы и соусы, вы сможете радовать семью и гостей новыми, невероятно вкусными и привлекательными блюдами.
1 633 ₽
Подробнее...
Калугина Лидия (сост.)
Готовим диетические блюда
Цель книги — помочь приготовить разнообразные блюда из назначенной врачом диеты, подобрать наиболее подходящие способы их приготовления. В книге рассказывается, например, о том, как использовать свежие продукты, употреблять мясо и рыбу нежирных сортов, соблюдать правила раздельного питания.
1 633 ₽
Подробнее...
Головков Анатолий Эммануилович
Разносолы деревенской кухни
В книге рассказывается, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предлагаются рецепты стариной русской кухни.
1 633 ₽
Подробнее...
Миладинов Петр Георгиевич
Полезные советы и рецепты для всех
Как умело организовать и вести домашнее хозяйство, как очистить от пятен и выстирать текстильные изделия, как избавиться от вредных насекомых и грызунов, как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок, как отремонтировать квартиру - на все эти и многие другие вопросы, возникающие в быту, вы найдете ответ в данной книге.
Для широкого круга читателей.
1 150 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям-Август
Кулинарный практикум. Новая русская кухня
Издание предлагает читателям инновационные рецепты и современные подходы к традиционной русской кухне. В нём собраны уникальные рецепты, которые помогут разнообразить привычный рацион и познакомят с новыми интересными блюдами, сохраняя при этом верность классическим традициям.
2 760 ₽
Подробнее...
Васильев Юрий Ремович (сост.)
Микроволновая кухня каждый день
Микроволновая печь завоевала огромное число поклонников во всем мире и из редкой диковинки превратилась в необходимый на кухне инструмент. Прочитав нашу книгу, Вы узнаете основные особенности приготовления блюд в микроволновой печи, а также ознакомитесь с большим количеством разнообразных рецептов.
1 380 ₽
Подробнее...
Усов Владимир Васильевич
Рыба на вашем столе
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.
2 760 ₽
Подробнее...
Волканов Алексей Дмитриевич
Домашний кондитер
«Домашний кондитер» А. Волканова — это классическое руководство по приготовлению сладких блюд в домашних условиях. В книге собрано множество рецептов тортов, пирожных и других кондитерских изделий с пошаговыми инструкциями, что делает её незаменимым помощником для любого кулинара-любителя. Издание предоставляет подробные советы по технике приготовления и украшения десертов.
6 900 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов и многое другое. Включена новая глава об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинария
«Кулинария» 1959 года — это иллюстрированный справочник, предназначенный помочь поварам и домашним хозяйкам приготовить из разнообразных продуктов высокопитательные и вкусные блюда.
18 400 ₽
Подробнее...
Резаев Аркадий Васильевич, Вишнякова Евгения Алексеевна
Грибы и грибные места подмосковья
В этой брошюре читатель найдет краткое описание съедобных и ядовитых грибов, узнает, как проехать в грибные места Подмосковья, познакомится с грибным календарем, получит советы по заготовке грибов впрок и приготовлению некоторых грибных блюд.
Брошюра рассчитана на начинающих любителей-грибников.
1 863 ₽
Подробнее...
Лагунов Л. Л., Лифшиц М. О., Новиков В. М., Покровский Алексей Алексеевич
Рыбные блюда
Цель настоящей книги - привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором читатель ознакомится более чем с 500 рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Хочется думать, что эта книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров. Содержание: Что нужно знать о рыбе. Рыба и морепродукты - высокопитательная пища человека. Выбор рыбной продукции в магазинах. Первичная обработка рыбы и морепродуктов. `Секреты` рыбной кулинарии. Что можно приготовить из рыбы. Соусы, гарниры, пряности и приправы к рыбным блюдам и закускам: Соусы и масляные смеси. Пряности и приправы. Гарниры. Закуски: Бутерброды. Салаты и винегреты. Холодные закуски. Горячие закуски. Рыбные супы. Отварная рыба. Жареная рыба. Тушеная рыба. Запеченая рыба. Изделия из рубленой рыбы.
3 680 ₽
Подробнее...
Митюков Алексей Дмитриевич
Культура питания
В книге рассказывается о традициях праздничных застолий, культуре питания и современных требованиях к рациональному питанию. Здесь представлены рецепты для особых мероприятий и повседневной жизни, включая свадебные застолья и детское питание, что позволяет готовить вкусные и здоровые блюда для всех.
1 863 ₽
Подробнее...
Довженко Владимир, Довженко Алла
Мир целебных растений
Эта книга посвящена описанию различных целебных растений, их свойств и применению в народной медицине. Она станет незаменимым справочником как для профессионалов, так и для любителей фитотерапии. Издание содержит практические рекомендации по сбору, хранению и использованию растений.
2 530 ₽
Подробнее...
Губа Николай Иванович, Смолянский Борис Леонидович
Диетическое питание и кулинария в домашних условиях
В книге "Диетическое питание и кулинария в домашних условиях" авторы Н. И. Губа и Б. Л. Смолянский предлагают разнообразные рецепты и рекомендации по приготовлению диетических блюд в домашних условиях. Издание будет полезно тем, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет разнообразить свой рацион полезной и вкусной пищей.
2 990 ₽
Подробнее...
Паскевич С. М. (сост.)
Ваши любимые блюда
В книге даны рецепты салатов, паштетов и других закусок праздничного и повседневного стола, приготовления разнообразных блюд из рыбы, мяса, крупяных и мучных, овощных и фруктовых, а также напитков. Читатель найдет здесь и советы по сервировке стола и этикету. Рассчитана на широкий круг читателей.
1 380 ₽
Подробнее...