Кулинария
Сортировать:
Сборник
Украинские народные блюда
Украина издавна славилась своей кухней. Ее блюда были известны далеко за пределами страны. Это обусловлено прежде всего их высокими вкусовыми и питательными свойствами, разнообразием используемых продуктов и способом кулинарной обработки. Ведь одних только способов приготовления борща насчитывается более 30, а в его состав входит около 20 наименований различных продуктов...
2 760 ₽
Подробнее...
Михайлова Ирина Анатольевна
1500 блюд за 15 минут
Те, кто готовит дома, в среднем тратят на приготовление еды до 6,5 часа в неделю. Подсчитано, что за кухонной плитой расходуется до 2,5 года человеческой жизни! Как было бы здорово, если бы эти 2-3 часа после рабочего дня можно было посвятить семье или потратить на себя…
Как это сделать? Очень просто! Наша книга поможет грамотно распорядиться временем и готовить простые, вкусные, супербыстрые, но полезные блюда.
Готовить быстро - это вовсе не значит готовить однообразно и невкусно. Далеко не всегда блюдо, на которое потрачено несколько часов, оказывается более ароматным и вкусным, чем блюдо, приготовленное за 15 минут.
Овощные салаты, блюда из ветчины, сосисок и колбас, оригинальные блюда из хлеба, мгновенные окрошки, макароны и морепродукты и другие вкусности - все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Приготовить их сможет и начинающий, и опытный кулинар, и вегетарианец, и убежденный мясоед.
Приятного вам аппетита на скорую руку!
1 610 ₽
Подробнее...
Сборник
Высший вкус
"Высший вкус" — это книга-путеводитель по миру вегетарианской кухни, предлагающая философию вегетарианства и тщательно подобранные рецепты со всего мира. Она демонстрирует все преимущества вегетарианского питания и предназначена для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Трушкина Людмила Александровна
Хрен да редька, лук да капуста...
Издавна люди замечали, что многие из плодов земли не только утоляют голод, но и предотвращают некоторые заболевания. Недаром прадеды наши говорили: "Хрен да редька, лук да капуста - лихого не попустят". Сегодня мы, особенно горожане, утратив ценный опыт предков, относимся к растительной пище без должного уважения. Восстановить ее авторитет взялась, в частности, автор данной книги. Она напоминает о целебных свойствах растений, дает массу полезных советов, предлагает новые рецепты разнообразных блюд и заготовок из овощей, ягод, плодов, грибов, трав...
2 530 ₽
Подробнее...
Мельникова Наталья Николаевна
300 рецептов французской кухни
Эта книга предлагает знакомство с изысканными блюдами французской кухни. В ней собраны рецепты от простых до сложных, позволяя каждому читателю почувствовать себя мастером кулинарного искусства и окунуться в атмосферу французского изысканного обеденного стола. Специально для любителей кулинарных экспериментов и ценителей гастрономии.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухонная азбука. Полезные советы
Эта книга - первая из предполагаемого цикла изданий по кулинарии. По своему составу она очень разнообразна и содержательна, хотя и охватывает всего лишь один из этапов приготовления обеда - салаты и закуски. Кроме многочисленных рецептов, а их в книге более тысячи, даны сотни полезных советов по многим кухонным и кулинарным мелочам. Они помогут хозяйкам, особенно молодым, сориентироваться в необъятном море кухонных хлопот. Ведь спокойствие и счастье семейного очага главным образом зависят от правильно поставленного домашнего хозяйства. Эти слова являются неопровержимой истиной, в которой, к сожалению, многим приходится убеждаться лишь после длинного ряда всевозможных огорчении и испытаний. Для правильной постановки всего домашнего хозяйства необходимы не только знания, но и Опыт. Опытности, конечно, не заменят никакие советы, но зато в значительной степени облегчат и ускорят приобретение практических навыков, избавят от массы бесполезного труда и ненужных затрат, подскажут, как поступить в том или ином затруднительном для хозяйки случае.
1 863 ₽
Подробнее...
Воробьева Людмила Ивановна (ред.)
Секреты хорошей кухни. Советы молодой хозяйке
Предлагаемая читателю книга научит выбирать наиболее целесообразные способы обработки тех или иных продуктов, расскажет о рациональных приемах варки, посоветует, как вовремя исправить нечаянно испорченное хозяйкой блюдо. Она даст полезные советы по уходу за посудой и кухонной утварью.
Составители книги не стремились собрать все существующие способы обработки, хранения, приготовления пищи и ухода за посудой. В частности, читатель не найдет здесь рекомендаций пользования разнообразными моющими средствами, которые достаточно широко рекламируются промышленностью и торговыми предприятиями. Некоторые советы могут показаться неуместными в условиях современной городской квартиры, однако они пригодятся тем, кто живет в сельской местности или проводит лето на даче.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Энциклопедия домашнего хозяйства. Том 2
Второй том «Энциклопедии домашнего хозяйства» посвящен секретам кулинарии и гостеприимства. В книге собраны рецепты и советы, касающиеся национальной и зарубежной кухни. Это издание станет ценным источником информации для всех, кто интересуется кулинарным искусством.
2 300 ₽
Подробнее...
Саралиев Петр Георгиев
Мужчина на кухне
Автор этой книги - музыкант, а кулинария его хобби вот уже 30 лет. Поэтому многие из рецептов настоящего издания придуманы им самим, а на приготовление большей части из них уходит всего 10-20 минут. Цель П. Саралиева убедить современных мужчин, что кулинария вполне доступна и им. Своей практичностью книга понравится не только мужчинам, но и домохозяйкам, дорожащим своим досугом.
1 863 ₽
Подробнее...
Трюхан Ольга Николаевна
Капустная диета. 5 шагов к стройности
Капуста - наша давняя знакомая. Этот низкокалорийный, вкусный, питательный и очень полезный овощ любим всеми. Щи, борщи, голубцы, винегреты и другие блюда из капусты не оставят равнодушными даже гурманов.
В книге даны рекомендации по использованию самых разнообразных видов капусты при различных заболеваниях, например сахарном диабете, болезнях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и др.
Много интересной и полезной информации в ней найдут люди, желающие правильно составить рацион питания и избавиться от избыточного веса.
1 633 ₽
Подробнее...
Зеленкова Ольга Константиновна
Вегетарианская кухня
В книге содержатся рецепты, составленные в начале XX века одной из самых деятельных популяризаторов вегетарианской кухни О.К. Зеленковой. Книга тщательно переработана с учетом запросов и требований современного читателя.
1 633 ₽
Подробнее...
Маслов Николай Николаевич (сост.)
Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий
Эта книга представляет собой практическое руководство по приготовлению различных кондитерских изделий, включая пироги, пряники, конфекты, карамели и другие сладости, а также напитки. Издание сопровождается 134 рисунками и существенно дополнено.
7 130 ₽
Подробнее...
Хорш Эвелин
Чеснок. Рецепты оригинальных блюд
Вернувшись из последнего отпуска, проведенного в Тоскане или Греции, невольно думаешь о чесноке. Вспоминаются жаркое из молодого барашка, креветки, айоли, песто и многие другие лакомства из стран Средиземноморья. Но и у нас чеснок занял прочное место среди пряностей, и его уже не изгоняют из кухни. Кроме того, чеснок - гораздо больше, чем овощ, это стиль жизни и мировоззрение. Эвелин Хорш собрала множество рецептов, но вершиной чесночной кулинарии является блюдо Курица со 101 долькой чеснока. Помимо всех этих рецептов в книге рассказывается о научном значении чеснока, его происхождении, даются необходимые сведения об использовании сушеного чеснока, чеснока в виде гранул и пасты, о его питательной ценности, лечебной силе, и нелишними будут полезные советы по выращиванию чеснока. Не обойдены и правила хорошего тона при обращении с чесноком. Ну, а у кого не текут слюнки и не трепещут ноздри, улавливая из воздуха нежный чесночный аромат, тому достаточно будет взглянуть на фотографии, представленные в этой книге, и он станет любителем этого чудо - овоща.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
50 правил здорового питания
Книга "50 правил здорового питания" предлагает читателям практические рекомендации для ведения здорового образа жизни. В издании представлены основные принципы сбалансированного питания, позволяющие поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. Информация о витаминах, антиоксидантах и минералах делает её полезной для широкой аудитории, интересующейся улучшением рациона.
1 380 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич
Вегетарианские блюда
Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.
1 631 ₽
Подробнее...
Сборник
Хранение и переработка овощей и фруктов
Книга содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов, ягод и грибов: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов. Сообщаются сведения о способах хранения свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
1 863 ₽
Подробнее...
Хай Шарлотт
100 лучших средств для поддержания иммунитета
Книга "100 лучших средств для поддержания иммунитета" от Шарлотт Хай предлагает домашние рецепты, которые помогут защититься от болезней. Издание содержит информацию о том, как поддерживать здоровье и укреплять иммунитет с помощью простых и доступных средств. Авторы советуют проконсультироваться с врачом при особых пищевых потребностях или заболеваниях. Издательство не несет ответственности за возможные негативные последствия.
2 070 ₽
Подробнее...
Дайлидко Людмила Болеславовна (сост.)
Кулинария на каждый день
В предлагаемой книге содержится более тысячи разнообразных кулинарных рецептов. Рецепты блюд объединены в группы по отдельным продуктам, кроме того блюда сгруппированы по способу их приготовления. В книгу включен раздел "Рецепты для микроволновой печи", который поможет хозяйке активнее использовать прекрасное дополнение к оборудованию кухни - печь СВЧ. Предлагаемые в книге рецепты помогут сделать разнообразными домашние завтраки, обеды и ужины. Из данного в книге ассортимента блюд легко составить как повседневное, так и праздничное меню. Немного фантазии и изобретательности и вы порадуете своих домашних и гостей деликатесными закусками, аппетитными супами, вкусными горячими блюдами, изысканными десертами.
2 530 ₽
Подробнее...
Атаян Софья Семёновна
Домашнее консервирование
Книга 'Домашнее консервирование' С.С. Атаяна предлагает около трехсот рецептов приготовления овощных и плодовых консервов, соков, варений и джемов. В издании также содержатся сведения о способах предварительной обработки плодов и овощей, условиях хранения и способах маринования и консервирования грибов, сушке плодов, зелени и винограда.
3 680 ₽
Подробнее...
Петрова Мария Ивановна
Самые вкусные рецепты
Что делать, если у вас нет времени сходит, в магазин, а гости вот-вот позвонят в дверь? Возьмите в руки эту книгу и смело отправляйтесь на кухню - вы сможете устроить настоящий пир из того, что окажется под рукой. Оригинальные и несложные рецепты, собранные в нашей книге, обеспечат максимум удовольствия вашим гостям при минимуме усилии с вашей стороны.
1 380 ₽
Подробнее...
Мурох Валерий Иванович, Стекольников Леонид Ильич
Целебные напитки
В книге "Целебные напитки" изложены разнообразные рецепты приготовления напитков, которые обладают лечебными и профилактическими свойствами. Авторы подробно объясняют, как правильно готовить и применять напитки из трав, ягод, плодов и других природных компонентов для поддержания здоровья и лечения различных недугов. Издание станет полезным справочником для всех, кто интересуется естественными методами укрепления организма.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров
Книга предлагает рецепты здоровой пищи, которая не только приносит удовольствие, но и помогает улучшить здоровье и предотвратить развитие различных заболеваний. Она обогащает рацион овощными и фруктовыми блюдами, способствующими улучшению самочувствия и укреплению организма.
2 530 ₽
Подробнее...
Степашкина Оксана Мирославовна (пер.)
Вкусные блюда на каждый день
В книге представлены 150 рецептов быстрого приготовления. Для каждого рецепта даны простые в исполнении четкие поэтапные инструкции.
3 220 ₽
Подробнее...
Сборник
Японская кухня
Японская кухня отличается от западной своей утонченностью и изысканностью. Западные туристы восхищаются японской кухней, но дома мало кто решается приготовить что-либо из нее. Боятся, что не хватит мастерства, боятся использовать незнакомые ингредиенты. Если следовать рекомендациям этой книги, то приготовить изумительные по своей красоте и по вкусу блюда будет совсем несложно.
1 380 ₽
Подробнее...