Кулинария
Сортировать:
Сборник
Домашнее консервирование
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, грибов, пряно-вкусовых растений в домашних условиях, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья. Для массового читателя.
1 633 ₽
Подробнее...
Ярошенко Наталия
Коллекция лучших рецептов
Эта книга предлагает сборник из 475 вкуснейших блюд, подходящих на любой вкус. Рецепты охватывают широкий спектр категорий от закусок и напитков до десертов, включая выпечку и блюда из мяса и рыбы. Кулинарное издание представлено в удобном формате с пошаговыми инструкциями, что гарантирует успех на кухне. Книга станет отличным помощником как для опытных кулинаров, так и для новичков.
4 600 ₽
Подробнее...
Горелов Николай Сергеевич (сост.)
Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики
Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет удивлен, обнаружив, что многие рецепты и самые экзотические сочетания оттенков вкуса, считающиеся "последним писком" кулинарной моды, были давным-давно известны гурманам Средневековья. Из второй части книги, куда вошел фрагмент единственного, дошедшего до нас трактата по косметике - "Книги об украшении женщин" можно узнать, как найти лекарство от любовной болезни, свести веснушки, похудеть, окрасить волосы, вернуть себе девственность.
4 600 ₽
Подробнее...
Фельдман Исай
Атлас кулинарной мудрости
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
3 450 ₽
Подробнее...
Саутин Василий Иосифович, Фомина Валентина Ивановна
Дары наших лесов
Богаты белорусские леса не только древесиной, но и ягодами, грибами, целебными растениями. В книге дано описание различных видов недревесной продукции леса, рассказано о применении растений в народном хозяйстве, быту, медицине, приведены способы заготовки лесных даров впрок. Книга красочно иллюстрирована. Адресуется массовому читателю.
1 863 ₽
Подробнее...
Фесенко Георгий Петрович
Блюда иностранной кухни
В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чехословацкой кухни. Справочное пособие рассчитано на преподавателей техникумов общественного питания и кулинарных училищ, а также на слушателей курсов повышения квалификации поваров.
2 530 ₽
Подробнее...
Рецепты полезных супчиков
Эта книга представляет собой сборник рецептов для приготовления вкусных и полезных супов от компании Campbell's. Она предназначена для тех, кто заботится о своём питании и хочет разнообразить меню. Собранные рецепты от Campbell's помогут легко и быстро приготовить различные супы.
1 863 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Яблоки
В книге собраны рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из яблок: салатов, гарниров к мясным блюдам, варенья, сладких лакомств и напитков. Оригинальные угощения будут вкусны и полезны, что непременно оценят ваши друзья и близкие.
Для широкого круга читателей.
1 633 ₽
Подробнее...
Еленевская Елена Анатольевна
Кулинария из творога. 300 вкуснейших предложений
Книга "Кулинария из творога: 300 вкуснейших предложений" авторства Е. А. Еленевской включает в себя 300 разнообразных рецептов с использованием творога, одного из самых полезных и питательных продуктов. Книга представляет собой богатое руководство для создания вкусных и полезных блюд на каждый день.
2 760 ₽
Подробнее...
Волканов Алексей Дмитриевич
Домашний кондитер
В книге более 500 рецептов печенья, тортов, пирожных, кексов , пряников, мороженого, киселей , варенья, напитков, консервирования плодов и ягод, а так же большой ассортимент национальных кондитерских изделий. Написана специалистом, более 30 лет проработавшим в кондитерском производстве. Своими советами А.Волканов учит домашних хозяек самостоятельно готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки.
6 900 ₽
Подробнее...
Силаева К. В. (сост.)
Вегетарианская кухня. Очень просто!
Эта книга предназначена для всех, кто интересуется вегетарианской кухней и хочет разнообразить своё меню полезными и вкусными блюдами. Вы найдёте множество рецептов, советов и рекомендаций, которые помогут избежать однообразия в питании и сделать ваш рацион сбалансированным и богатым необходимыми веществами.
1 863 ₽
Подробнее...
Пескова Н.
Учись вкусно печь
В ваших руках — своего рода энциклопедия выпечки. Это не просто сборник кулинарных рецептов, а уникальное издание, обладающее многими достоинствами. Во-первых, вы становитесь обладателем практического полного свода рецептов современных выпечных изделий. Во-вторых, вы приобщаетесь к знаниям кулинаров древности, к тайнам их знаменитых яств. В-третьих, материалы в книге специально расположены таким образом, чтобы на полях вам было удобно записывать собственные комментарии и секреты семейной кухни. Вам больше не надо перелистывать различные издания в поисках нужного рецепта. Все, что вас интересует, вся информация о выпечке — в одной книге!
1 863 ₽
Подробнее...
фон Крамм Дагмар
Кулинарные рецепты. Свежие сезонные блюда из обычных продуктов
Эта книга предлагает разнообразные рецепты блюд, которые помогут сделать питание всей семьи здоровым и вкусным. Автор Дагмар фон Крамм делится советами по приготовлению свежих сезонных блюд из доступных ингредиентов. Подход к приготовлению пищи быстро, просто и экономно позволит наслаждаться кулинарными шедеврами каждый день.
2 760 ₽
Подробнее...
фон Крамм Дагмар
Здоровое питание. Кулинарные рецепты. Свежие сезонные блюда из обычных продуктов
Если вы будете готовить при помощи нашей книги, то сможете на собственном опыте убедиться в простоте и доступности предлагаемых рецептов. Учитывая рекомендации по приготовлению блюд, характерных для того или иного времени года, вы сможете заложить основы рационального и естественного питания вашей семьи. Итак, желаем вам вдохновения и много-много радости на вашей семейной кухне!
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Соусы. Специи. Бутерброды. Блюда из бекона
Предлагаем вашему вниманию книгу "Соус. Специи. Бутерброды. Блюда из бекона".
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинария для всех
В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.
1 863 ₽
Подробнее...
Домашнее консервирование
Книга "Домашнее консервирование" предлагает разнообразные способы сохранения продуктов, включая овощи, фрукты, ягоды, травы, мясо, рыбу и грибы. Издание станет незаменимым помощником для тех, кто хочет сохранить вкусовые качества и полезные свойства продуктов на длительное время.
2 530 ₽
Подробнее...
Настойки на спирту
"Настойки на спирту" — это сборник рецептов алкогольных настоек на спиртовой основе. Книга предлагает разнообразные рецептуры и идеи для приготовления домашних напитков с использованием различных ингредиентов. Она предназначена для любителей экспериментов и ценителей домашнего виноделия.
1 633 ₽
Подробнее...
Лангемайер Зигрид (ред.)
Выпечка и жаренье
В этой книге мы объединили наш собственный опыт и опыт многих поваров со всего мира. На кухне от Miele Вы встретите рецепты обычные и любопытные, экспериментальные и неожиданные. В том, что мы поразим вас, и, надеемся, доставим большое удовольствие также и поварам со стажем, не последнюю роль играют кухонные приборы, которые предоставила нам Miele. Функциональная и очень компактная кухонная техника Miele, по нашему мнению, оптимальны для приготовления любого блюда.
2 760 ₽
Подробнее...
Шабанова Валентина (ред.)
Вторые блюда
Книга "Вторые блюда" представляет собой сборник рецептов для приготовления разнообразных блюд, которые станут главным украшением вашего стола. В издании собрали лучшие рецепты вторых блюд для ежедневного и праздничного меню.
1 633 ₽
Подробнее...
Стендейдж Том
Съедобная история человечества
Эта книга исследует роль еды в развитии человечества, начиная от её использования в качестве жертвоприношений и заканчивая современными консервированными банками. Автор, Том Стендейдж, показывает, как пища влияла на культуру, экономику и общество.
4 600 ₽
Подробнее...
Мельничук Н. П. (сост.)
Домашнее консервирование
Эта книга - прекрасный подарок хозяйкам, которые узнают, как правильно приготовить варенье, соленье, замораживать, сушить овощи и фрукты и консервировать без сахара.
1 150 ₽
Подробнее...
Бруннек Нинель Ивановна
Овощная кулинария от А до Я
С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения. Более 500 рецептов блюд из овощей помогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым и разнообразным. Все овощные культуры приведены в книге в алфавитном порядке и снабжены цветными иллюстрациями. Для широкого круга читателей.
1 633 ₽
Подробнее...
Морозов Александр Терентьевич, Старостина Людмила Анатольевна, Захарова Тамара Ивановна
Кулинария для всех
В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.
1 380 ₽
Подробнее...