Кулинария

Красная Неля Викторовна (сост.)
Праздничный стол. Лучшие рецепты приготовления и украшения блюд
В книге представлены рецепты закусок и салатов, мясных, рыбных и овощных блюд, пикантных соусов, тортов, десертов и напитков. Также авторы-составители дают советы по сервировке стола и дизайнерскому украшению блюд. В издании есть фигурки из овощей, оливок, яиц, фруктовые корзинки и бабочки.
Праздничный стол. Лучшие рецепты приготовления и украшения блюд
Сотиров Н.
Современная кухня. 3000 рецептов
Книга "Современная кухня: 3000 рецептов" от Н. Сотирова представляет собой обширную коллекцию рецептов. Издание предназначено для тех, кто стремится разнообразить свой рацион и найти новые кулинарные идеи. Содержа 3000 рецептов, она охватывает широкий спектр блюд, актуальных для повседневного приготовления и экспериментирования. Подходит как для начинающих, так и для опытных кулинаров, заинтересованных в расширении своих навыков в приготовлении пищи.
Современная кухня. 3000 рецептов
Кощеев Александр Аркадьевич
Грибы на столе
Грибы - ценный пищевой продукт, отличающийся пикантным вкусом и великолепным ароматом. Предлагаемый альбом поможет натуралистам, любителям природы, а также гурманам полнее познакомиться с миром грибов. Надеемся, что помещенная в нем информация будет полезна как начинающим грибникам, так и людям, имеющим определенный навык "тихой охоты". Желаем удачи всем, кто неравнодушен к природе.
Грибы на столе
Сборник
Овощи и фрукты на вашем столе
В книге даны рецепты блюд из овощей и фруктов, рассказывается о приготовлении и хранении овощных и плодовых соков, о переработке и хранении лесных ягод, консервировании овощей и фруктов, хранении овощей и фруктов в свежем состоянии, хранении овощей и фруктов для детского питания.
Овощи и фрукты на вашем столе
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Книга представляет собой шестое, дополненное издание и содержит популярное изложение основ консервирования плодов и овощей в домашних условиях. Рассматриваются общие принципы консервирования, описаны тара и уксус, используемые при домашнем консервировании. Включены рецепты приготовления разнообразных консервов, а также глава о хранении замороженных плодов и овощей. Идеально для тех, кто хочет освоить домашнее консервирование.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Диетическая кухня
Эта книга адресована людям, заботящимся о своем здоровье, но любящим вкусно поесть. Блюда, включенные в предлагаемые щадящие диеты, поистине изысканны, разнообразны и неожиданны. Да, и готовить их — одно удовольствие!
Диетическая кухня
Сто двенадцать обедов
"Сто двенадцать обедов" - это кулинарная книга, изначально предназначенная для молодых хозяек. Издание включает в себя подробное руководство по разделению мясной туши и рецепты блюд для использования различных сортов мяса. Это репринтное издание является полезным пособием для всех, кто интересуется историей и культурой кулинарии.
Сто двенадцать обедов
Сборник
1000 салатов
В книге "1000 салатов" собраны рецепты для современной кулинарии, с интересными и разнообразными рецептами салатов из разных кухонь мира. Каждый рецепт сопровождается описанием технологии приготовления и рассчитан на широкий круг читателей.
1000 салатов
Карташова В. С.
Приятного аппетита. Кулинарные советы молодой хозяйке
Книга "Приятного аппетита" содержит кулинарные советы для молодой хозяйки, составленные В. С. Карташовой. Это справочное издание предназначено для улучшения навыков в приготовлении разнообразных блюд и создания уютной атмосферы на домашнем столе. Издатель - Общество "Книга", Московская областная организация.
Приятного аппетита. Кулинарные советы молодой хозяйке
Маленькая Diana. Вязание. Выпуск № 11/2000
Журнал по вязанию 'Маленькая Diana' предлагает разнообразные модели от 36 до 50 размера. Это издание станет полезным источником для вязальщиц, желающих пополнить свою коллекцию узоров. В номере представлены комфортные пуловеры и модные узоры для первых холодов, которые помогут создать великолепные образы.
Маленькая Diana. Вязание. Выпуск № 11/2000
Сборник
Печенье и безе: Очень просто!
Книга "Печенье и безе: Очень просто!" предлагает простые и вкусные рецепты приготовления печенья и безе. Издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам, ищущим вдохновение для создания сладких угощений. Благодаря простоте рецептов, вы сможете быстро и легко приготовить аппетитные десерты к чаю или празднику.
Печенье и безе: Очень просто!
Усов Владимир Васильевич
Рыба на вашем столе
Книга "Рыба на вашем столе" под авторством В.В. Усова посвящена искусству рыбной кухни. В ней подробно рассматривается история рыбной кулинарии, излагаются основы современного подхода к приготовлению рыбы и приводятся разнообразные рецепты. Это издание станет полезным руководством для всех, кто хочет разнообразить своё меню и постичь секреты рыбных блюд.
Рыба на вашем столе
Поскребышева Галина Ивановна
Холодные блюда на вашем столе
Холодные блюда — это и «открытие» праздничного стола, и возможность в оригинальной форме совместить обычные овощи, зелень и фрукты. Приготовленные по новым, фирменным рецептам Галины Ивановны Поскребышевой, салаты и закуски помогут вам удивить и порадовать родных, близких и друзей.
Холодные блюда на вашем столе
Борщевская Татьяна В. (сост.)
Новые блюда постной кухни
Пост - это прекрасная возможность очиститься и духовно, и физически! А сделать эти дни радостными и светлыми вам помогут интересные и разно­образные рецепты постных блюд. В книге представлены 225 новых, оригинальных рецептов для постного стола, которые по вкусу не уступают блюдам из мяса. Достаточно лишь выбрать рецепт, и вы без труда составите полноценное меню на каждый день. Приятным бонусом станет раздел "Праздничные блюда", где собраны рецепты особенных кушаний - от салатов до десертов - с которыми так просто устроить вкусное и сытное застолье, не нарушая данного себе обета. Все рецепты этой книги подойдут не только постящимся, но и приверженцам легкой и здоровой пищи.
Новые блюда постной кухни
Сборник
50 рецептов. Салаты и закуски
Кулинарная книга "Салаты и закуски" предлагает 50 рецептов для любой ситуации: от легких, свежих салатов до более сытных закусок. Все рецепты снабжены пошаговыми инструкциями и иллюстрациями, чтобы сделать процесс готовки простым и увлекательным. Отличный выбор для тех, кто любит экспериментировать на кухне и создавать вкусные блюда.
50 рецептов. Салаты и закуски
Меджитова Эльмира Джеватовна
Вкус домашней кухни. Избранные рецепты
Книга избранных рецептов домашней кухни, собранных автором Эльмирой Меджитовой, предлагает простые и оригинальные рецепты для повседневного и праздничного стола. Рецепты написаны понятным языком и дополнены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов.
Вкус домашней кухни. Избранные рецепты
Валова Зоя Григорьевна, Фомина Валентина Ивановна, Саутин Василий Иосифович
Дары наших лесов
Богаты белорусские леса не только древесиной, но и ягодами, грибами, целебными растениями. В книге дано описание различных видов недревесной продукции леса, рассказано о применении растений в народном хозяйстве, быту, медицине; приведены способы заготовки лесных даров впрок. Книга красочно иллюстрирована. Адресуется массовому читателю.
Дары наших лесов
Хлебников Владимир
Легкие салаты и закуски. Умопомрачительные рецепты
Эта книга предлагает 101 замечательный рецепт легких салатов и закусок. Идеальное решение для тех, кто хочет разнообразить свой стол и использовать свежие ингредиенты для создания ярких и вкусных блюд.
Легкие салаты и закуски. Умопомрачительные рецепты
Хлебников Владимир
Медовая кулинария
О пользе меда известно с незапамятных времен. И не напрасно, подхватив простуду, мы в первую очередь вспоминаем о меде. Но мед - это не только лекарство, это природный десерт. Недаром в пословице говорится: "С медом и долото проглотишь". В этой книге мы расскажем о том, как приготовить самые вкусные блюда с медом.
Медовая кулинария
Кудян Анатолий Никифорович
Хозяйке о продуктах питания
Кратко и в доступной форме рассказывается об основных продуктах питания, их пищевых и некоторых лечебных свойствах. Даны рекомендации, как сохранить и с наибольшей выгодой использовать тот или иной продукт. Книга рассчитана на массового читателя.
Хозяйке о продуктах питания
Баранова Светлана Васильевна
Защити своё тело-2. Оптимальное питание
Эта книга предлагает стратегии оптимального питания для поддержания здоровья. Автор делится советами по выбору продуктов, методами приготовления и особенностями различных диет. Подходит для тех, кто стремится к активному и здоровому образу жизни.
Защити своё тело-2. Оптимальное питание
Даников Николай Илларионович
Я вам помогу. Целебные овощи и травы с вашего огорода
Книга "Целебные овощи и травы с вашего огорода" предлагает простые рецепты для использования овощей и трав из вашего огорода в оздоровительных целях. Автор Н. И. Даников делится знаниями о целебных свойствах растений и практическими советами по их применению для лечения различных недугов.
Я вам помогу. Целебные овощи и травы с вашего огорода
Юрченко Лилия Александровна, Василькевич Светлана Игоревна
Пряности и специи
Книга рассказывает о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, условиях культивирования, пищевой ценности, даны рекомендации по их использованию.
Пряности и специи
Шуин Константин Александрович
70 видов овощей на огороде
Описаны биологические особенности 70 видов широко известных (капуста, свекла, морковь, лук, чеснок, огурцы, томаты) и мало распространенных (огуречная трава, физалис, базилик, кориандр, фенхель и др.) овощных растений. В популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах овощей. Даются практические советы, как наиболее рационально разместить их на небольшой площади и вырастить высокий урожай при минимальных затратах труда в открытом грунте и при использовании прозрачных синтетических пленок. Рекомендуются простейшие способы хранения, соления и консервирования овощей.
70 видов овощей на огороде